Спортивное Питание Протеины
Что такое протеин
Протеин – это химическая формула белка. В спортивном питании пищевой белок обычно так и называют – протеин. Его добывают из пищевых продуктов.
В процессе приготовления чистого протеина из продукта удаляются жиры, углеводы и прочие компоненты, а оставляют только чистый белок, который является 100% натуральным компонентом, и он не несет никакого потенциального вреда для организма.
Процесс производства протеина
Можно рассмотреть пример добывания протеина из молока, так как на сегодняшний день самый популярный протеин – это сывороточный, который изготавливается именно из молока. Первым этапом есть отделение молочной сыворотки, которая в дальнейшем пастеризуется, проходит этапы фильтрации, выделения сывороточного протеина, концентрирования и сушки.
В итоге мы получаем готовую добавку для спортивного питания – протеин. Для лучшего понимания процесса приготовления натурального протеина можно посмотреть примерную схему.
Схема процесса приготовления протеина
Таким образом мы можем увидеть и убедится в том что протеин — это абсолютно безвредная пищевая добавка, которую можно принимать в любом возрасте и независимо от пола.
Побочные эффекты от него могут возникнуть только в случае наличия индивидуальной непереносимости (например непереносимость молочных продуктов).
Но есть одно «но». В любом случае не все может быть так идеально, так как организм человека это очень сложная система, которая очень тонко реагирует на всю пищу, которая попадает в наш организм, а также на ее компоненты. Поэтому кроме вышеупомянутой индивидуальной непереносимости белка можно также отметить то, что есть противопоказания к употреблению протеина.
Противопоказания к применению протеина
- почечная недостаточность
- хронические расстройства пищеварения (в особенности ферментативная недостаточность).
Также протеин запрещено принимать в период пищевого отравления, так как это может усложнить процессы выздоровления и восстановления организма. Еще очень часто побочные эффекты могут возникнуть у мужчин, которые употребляют соевый протеин.
@Ароцкер Сергей: Какое спортивное питание для накачки мышц лучше?