Спортивное Питание как Правильно Питаться
Здоровый образ жизни — это не только отсутствие вредных привычек и регулярные занятия спортом. Немаловажную роль играет правильное питание. Чтобы поддерживать свой вес в норме, помогать организму очищаться и обеспечивать его всеми необходимыми веществами, необходимо знать не только что полезно есть, но и как эту пищу правильно употреблять. Лучшая диета для людей, активно занимающихся спортом — спортивная диета. Спортивное питание — это особый режим питания и меню, состоящее из определенных продуктов, а также различных пищевых добавок.
Чтобы разобраться в том, что же такое правильное питание, для начала рассмотрим химический состав продуктов, которые мы употребляем в пищу. Основные составляющие любой пищи — это жиры, белки, углеводы. Далее подробнее о том как правильно питаться.
Жиры. Несмотря на то, что жиры наиболее калорийны и их энергетическая ценность в два раза выше ценности белков и углеводов, отказываться от употребления их в пищу нельзя, так как жиры принимают участие в синтезе различных веществ и являются стройматериалом для мембран клеток. Различают жиры животного и растительного происхождения. Из-за разного химического строения первые называют насыщенными, вторые — ненасыщенными. Физиолого-биохимические эффекты этих жиров отличны друг от друга. Так, чрезмерное потребление насыщенных жиров приводит к ожирению, диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям, поэтому потребление жиров животного происхождения необходимо ограничивать. Наиболее ценными веществами в составе растительных жиров являются полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, благотворно влияющие на сердечно-сосудистую систему и состояние всех тканей организма в целом. Потребность в ненасыщенных жирах способны удовлетворить 1-2 столовые ложки оливкового, подсолнечного или кукурузного масла в день и 3-4 порции рыбы в неделю.